Benvinguts a aquest espai virtual de crítica gastronòmica feta per aficionats a la cuina. No som, ni pretenem ser-ho professionals culinaris: no tenim estudis culinaris ni formació en hosteleria; no tenim ni idea de restauració i tampoc sabríem distingir la collita d’un vi o si mescla sabors afrutats i florals… però sabem gaudir d’un bon àpat; si un vi ens agrada ens il·lusionem; i, fins i tot, aquells menjars tradicionals i comuns ens aporten experiències fantàstiques.
Per tant, les consideracions d’aquest bloc no segueixen cap criteri científic perquè només es basen en l’observació de persones normals i corrents a les que agrada menjar bé.
El nostre objectiu és oferir un servei participatiu per a gaudir de la gastronomia d’una manera lúdica i divertida.
Si l’experiència resulta satisfactòria anirem introduïnt novetats i noves maneres d’interactuació per a que puguem gaudir de la cuina que es fa a les nostres terres… i també d’altres parts del món.
